Unsere Geschichte
Jerro’s BBQ gehört heute zu den Top-Anbietern für American Smoked BBQ in Deutschland. Mit über 12.000 Followern auf Instagram und mehr als 8.000 auf TikTok, kreieren wir Videos, die regelmäßig hunderttausende Menschen erreichen. Dadurch haben wir uns eine starke und stetig wachsende Community aufgebaut. Besonders unser Beef Brisket ist längst zu unserem Markenzeichen geworden und hat Jerro’s BBQ weit über die klassische BBQ-Szene hinaus bekannt gemacht.
Seit 2021 stehen wir für authentisches American Smoked BBQ nach texanischem Vorbild. Wir, Jeremie & Sam, haben uns in Australien kennengelernt, gemeinsam die Welt bereist und schließlich in Amerika am Lagerfeuer die Idee gefasst: Wir wollen echtes Texas BBQ nach Deutschland bringen. Kurz darauf importierten wir unseren ersten XXL Offset Smoker aus Amerika und machten aus unserer Vision Realität.
Unser Start war klein, aber der Zuspruch riesig: In Mühlheim eröffneten wir unseren ersten Verkaufsstand auf einem Parkplatz am Edeka. Und was sollen wir sagen: Schlangen bis zur Straße, zahlreiche Produkte ausverkauft und wir wussten: das Ding hat Potential. Nach nur drei Monaten ging es für uns auf die ersten Street Food Festivals und Events und damit begann die Entwicklung von einem kleinen Food Truck zu einem stetig wachsenden BBQ-Unternehmen. Mehr dazu findest du in unserem Zeitungsartikel:
Heute sind wir mit 4 Foodtrucks, 4 Smokern und einem eingespielten Team deutschlandweit unterwegs. Auf unserem 8 Meter langen, aus Amerika importierten, XXL-Smoker, räuchern wir unsere Fleischspezialitäten bis zu 16 Stunden über echtem Holzfeuer, ganz nach texanischer BBQ-Tradition. Das Ergebnis: butterzartes Fleisch, intensives Raucharoma und ein BBQ-Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt.
Jedes Jahr reisen wir in die USA, besuchen die besten BBQ-Pitmaster, lassen uns von neuen Trends und Techniken inspirieren und bringen diese Eindrücke mit nach Deutschland. Unser Anspruch ist es, authentisch zu bleiben und gleichzeitig immer wieder neue Ideen zu entwickeln, damit unsere Gäste bei jedem Besuch ein echtes American BBQ-Erlebnis bekommen.
Unser Ziel war von Anfang an klar: Jerro’s BBQ soll auf den aufregendsten und größten Veranstaltungen Deutschlands vertreten sein. Dieses Ziel haben wir erreicht. In den vergangenen Jahren durften wir unter anderem bei Rock am Ring, World Club Dome, Konzerten von Beyoncé, Harry Styles und Elton John, dem UEFA Europa League Finale, zahlreichen Street Food Festivals, Firmenevents, viele Hochzeiten und einigen weiteren Großveranstaltungen für unsere Gäste räuchern.
Dank unserer Erfahrung, unserer mehreren Foodtrucks und unseres eingespielten Teams können wir auch große Besucherzahlen zuverlässig, schnell und auf konstant hohem Qualitätsniveau versorgen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Handwerk.
Für uns ist BBQ mehr als nur Catering. Es ist Handwerk, Leidenschaft, echte BBQ-Kultur und ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Genau dafür steht Jerro’s BBQ.
Unser Herzstück
Unsere Herzstücke sind unsere 4 Smoker, die wir alle aus Amerika importiert haben. Ganz besonders ist unser 8m langes Baby auf dem wir unsere fleischigen Leckereien zaubern.
Warum wir aus Amerika importieren? Wir wollen das absolute texanische smoked BBQ-Erlebnis erschaffen und dazu gehören auch originale Smoker aus den USA.
Street Food Awards, TV & Co.
Viermal mit dem Street Food Award ausgezeichnet und bereits kurz nach unserer Eröffnung medial präsent: Die Eröffnung von Jerro’s BBQ am 5. Februar 2022 in Mühlheim am Main schaffte es auf die Titelseite der Offenbach Post und sorgte für große Aufmerksamkeit in der Region.
Kurz darauf wurde auch das HR Fernsehen auf uns aufmerksam. Unser BBQ wurde in der Sendung Maintower als „Geheimtipp“ vorgestellt.
Nach einem weiteren Auftritt beim Museumsuferfest in Frankfurt folgte eine erneute Berichterstattung.
Diese frühen Erfolge waren wichtige Meilensteine auf unserem Weg von einem kleinen Food Truck zu einer etablierten Smoked-BBQ-Marke.
